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Häufig gestellte Fragen zu Manuka-Honig

26. Mai 2021 3 min gelesen

Frequently Asked Questions About Manuka Honey. High-quality Manuka Honey.

In diesem Artikel werden wir einige der am häufigsten gestellten Fragen rund um Manuka-Honig diskutieren. 

Was ist Manuka Honig?

Manuka-Honig ist eine einzigartige Substanz, die von europäischen Honigbienen kultiviert wird, die die Blüte der Manuka-Pflanze (Leptospermum scoparium) bestäuben. Diese Pflanze wächst unkultiviert in rauen Gebieten und ist in Neuseeland beheimatet. 

Dieser sehr viskose Honig ist aufgrund des erhöhten Proteingehalts dicker als gewöhnlich und hat eine ikonische dunkle cremige Farbe. Der Gehalt an bioaktiven Inhaltsstoffen bestimmt die Stärke und die medizinischen Fähigkeiten. 

Dieser Artikel beschreibt die Grundlagen von Manuka-Honig und wie er zu einer gesünderen Version von sich selbst führen kann. 

Was ist Manuka Honig UMF?

Manukahonig ist ein sehr beliebtes Produkt, besonders für Naturliebhaber. Die Popularität von echter Manuka-Honig ist aufgrund seiner behaupteten ernährungsphysiologischen Vorteile hoch; was bedeutet das genau? 

Die UMF-Noten beginnen bei 5+ und erhöhen sich dann um weitere fünf Punkte, bis die maximale Zertifizierung, 32+, erreicht ist. Somit entspricht der UMF-Grad dem Gehalt an zwei lebenswichtigen Bioaktivstoffen im echten Manuka-Honig. 

  1. Leptosperin
  2. Methylglyoxal (MGO) 

Jede UMF-Klasse wird in Abhängigkeit von der Konzentration der oben genannten Wirkstoffe vergeben. 

Zum Beispiel kann ein UMF-Klasse 5+erfordert mindestens: 

  • Leptosperin – mindestens 100 mg/kg 
  • MGO – mindestens 83 mg/kg

Warum ist die UMF-Note wichtig? 

Der UMF gibt, wie oben erwähnt, die Menge an Wirkstoffen in einem bestimmten Behälter an. Leptosperin und Methylglyoxal werden mit antibakteriellen bzw. entzündungshemmenden Eigenschaften in Verbindung gebracht. Hochwertiger Manukahonig aus Neuseeland ist eine einzigartige Substanz und auf der ganzen Welt begehrt. 

Leider ist die Nachfrage nach reinem Manukahonig aus Neuseeland unglaublich hoch und das Produkt daher anfällig für Ausbeutung. Einige Marken werden behaupten, die qualitativ hochwertigsten Manuka-Honigmarken zu sein, haben aber die schlechtesten Konzentrationen der wichtigsten Inhaltsstoffe. Die UMF Honey Association standardisiert den gesamten neuseeländischen Manuka-Honig, sodass Kunden sicher sein können, dass sie das bekommen, wonach sie suchen.

Was sind die Vorteile von Manuka-Honig? 

Es wurden mehrere Vorteile vorgeschlagen, die sich aus der Verwendung von Manukahonig sowohl innerlich als auch äußerlich ergeben. Die Vorteile können sich über den ganzen Körper erstrecken, da Manuka-Honig Berichten zufolge verwendet wird für:

  • Kehle beruhigend
  • DIY Gesichtsmaske
  • Premium Back-/Kochzutat

    Obwohl es mehrere Vorteile gibt, sollten bestimmte Personen ihren Arzt konsultieren, bevor sie es als tägliche Ergänzung verwenden. Einige dieser Bedingungen umfassen:

    • Menschen mit Diabetes – hoher natürlicher Zuckergehalt im Manukahonig
    • Allergisch gegen Bienen - kann nach Einnahme oder Anwendung zu Nebenwirkungen führen

    Wo bekommt man den besten Manuka-Honig in Neuseeland?  

    Besonders wenn Sie im Ausland sind, ist die größte Frage, wo Sie Manuka-Honig online kaufen können. Glücklicherweise gibt es in Neuseeland einige UMF-zertifizierte Marken; jedoch sind keine so hoch zertifiziert wie PURITI Manuka-Honig

    Der PURITI-Honig ist anders als jeder andere. Wir erfüllen nicht nur die notwendigen UMF-Standards für MGO, sondern legen die Messlatte sogar noch höher. Das neuseeländische Ministerium für Grundstoffindustrie legt eine Grundlinie für die Mindestkonzentration von Leptosperin und MGO fest, aber PURITI besteht darauf, die Mindestwerte noch höher zu machen, um die Qualität zu gewährleisten. PURITI ist das einzige Unternehmen, das dies tut. 

    Verpacken…

    Die Wirkstoffe von Manuka-Honig, Leptosperin und MGO, bieten mehrere weitere Vorteile für Gesundheit und Wohlbefinden. Die Konzentrationen der beiden bioaktiven Stoffe bilden den UMF-Grad, der die ernährungsphysiologischen Vorteile und antibakteriellen Eigenschaften verändert. 

    Es werden noch Studien zu anderen potenziellen Vorteilen von Manuka-Honig durchgeführt, die jedoch weiterer Forschung bedürfen.

    Es mag schwierig sein, die beste Manuka-Honigmarke in Neuseeland zu finden, aber bei PURITI sind unsere überdurchschnittlichen Qualitätsstandards unübertroffen. Dadurch spricht unser Honig für sich und liefert unseren Kunden stets ein Premiumprodukt.  



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