Becherkuchen mit Honig-Zitronen-Käsekuchen

Zutaten 

Für Tassenkuchen:

• 15 g Mehl 
• 30 g gesüßtes Proteinpulver 
• 1 Eiweiß 
• 5g Chiasamen (optional)
• 40 g dicker Joghurt/Apfelmus/Banane 
• 5-10g PURITI Manuka-Honig 
• ½ TL Backpulver 
• 5-8 EL Wasser/Milch
• Zitronensaft 

Für die Füllung 

• 15-30 g Frischkäse 
• Tropfen Honig 
• Ein Spritzer Wasser/Milch/Zitronensaft 

Anleitung 

1. Ofen vorheizen auf200° C
2. Alle Zutaten für den Tassenkuchen miteinander verrühren
3. Die Hälfte des Teigs in eine ofenfeste Schüssel geben 
4. Mischen Sie alle Zutaten für die Füllung zusammen 
5. Legen Sie die Füllung in die Mitte der Schüssel
6. Gießen Sie den Rest des Teigs 
7. 15-20 Minuten backen 
8. Fügen Sie Toppings Ihrer Wahl hinzu!