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  • Manukahonig UMF - Mehr als nur eine Zahl

    10. März 2021 3 min gelesen

    Manuka Honey UMF - More Than Just A Number - PURITI

    Eine UMF-Bewertung von Manuka-Honig ist mehr als nur eine Zahl. Es garantiert echten, hochwertigen neuseeländischen Manuka-Honig. Ein wichtiger Indikator für die Legitimität. Es ist ein einfaches Werkzeug für Verbraucher, um zu erkennen, welcher Honig stärker ist und welchen Honig sie bevorzugen. 

    Unter der Aufsicht der UMF Honey Association wird jede einzelne Charge von PURITI-Honig von unabhängigen Stellen nach den höchsten Standards getestetLaboratorienum ein UMF-Zeichen zu erhalten. 

    Für die Registrierung eines UMF-Zeichens sind drei wichtige Tests erforderlich: Qualitätsstandards, Einstufungs- und Bewertungstests. In diesem Artikel werden wir alle zusätzlichen Meilen besprechen, die eine UMF-Bewertung benötigt, um Manuka-Honig von allerbester Qualität zu authentifizieren. 

    Qualitätsstandard

    Der Qualitätsstandardtest hat grundlegende Prinzipien, die der Honig erfüllen muss, um zu bestehen. Erstens können nur Unternehmen, die von der UMF Honey Association (UMFHA) lizenziert sind und sich strikt an die Qualitätsstandards halten, das UMF-Qualitätszeichen auf ihrem Produkt erhalten. Dies stellt sicher, dass Sie genau wissen, was Sie mit jedem einzelnen UMF-bewerteten Produkt erhalten, das Sie erhalten. 

    Der Honig muss dann der Definition des Ministry of Primary Industries (MPI) für Manuka-Honig entsprechen. Diese besagt, dass jeder UMF-Manuka-Honig fünf Hauptattribute enthalten sollte, um in Neuseeland als reiner Manuka-Honig eingestuft zu werden. Vier Chemikalien aus dem Nektar und ein DNA-Marker aus dem Pollen. Es muss dann eine zusätzliche Testebene erfüllen, die von der UMFHA gefordert wird.

    Jede Honigcharge muss in Neuseeland getestet, verpackt und etikettiert werden. Dies gewährleistet Reinheit und Authentizität. Honigprodukte, die nach Übersee verschickt werden, können einer Vermischung mit Honigsorten geringerer Qualität, Temperaturmanipulationen und hinzugefügten Zutaten ausgesetzt sein.  

    Weitere HMF-Tests werden durchgeführt, um die Anforderungen internationaler Standards zu erfüllen, um nachzuweisen, dass die Temperatur des Honigs nicht manipuliert wurde, was die Qualität des Honigs und die bereitgestellten gesundheitlichen Vorteile beeinträchtigen kann.

    Diese Produkttests müssen außerdem leicht validiert und durch ein fortgeschrittenes wissenschaftliches Programm unterstützt werden. 

    PURITI ist ein von der UMFHA lizenziertes eingetragenes Unternehmen und kann mit Stolz das UMF-Warenzeichen tragen. Alle unsere Produkte werden nach den höchsten Standards getestet, um die MPI-Definition zu erfüllen und die Testvorschriften zu übertreffen. 

    Sortierung 

    Die UMF-Einstufung gewährleistet unabhängige Labortests, die bestätigen, dass es sich bei dem Honig um echten Manuka-Honig handelt, der aus Neuseeland stammt und von der MPI-Definition und -Norm umfasst ist. Bei PURITI sind alle unsere Produkte vollständig zertifiziert und können validiert werden.

    Bewertungssystem

    Das unabhängige Labor vergibt eine UMF-Bewertung basierend auf den Konzentrationen der wichtigsten bioaktiven Stoffe – Leptosperin und Methylglyoxal (MGO). Jede UMF-Bewertung hat eine festgelegte Anforderung, wie viel Leptosperin und MGO10 vorhanden sein müssen. Beispielsweise erfordert die UMF-Bewertung 263+ einen MGO-Spiegel von 150 mg/kg und einen Leprosperin-Spiegel von mehr als XNUMX mg/kg. 

    PURITI Manukahonig übertrifft diese Standards und Anforderungen mit seinem ganz eigenen Reinheitsstandard gemäß unserer Ehrlichkeits-Einstufungstabelle. Unser10+ hochwertiger Manuka-Honigerfordert eine MGO-Bewertung von 300+, um als 10+ Manuka-Honig gekennzeichnet zu werden. Das liegt deutlich über der gesetzlichen Vorgabe.

    Dies sind nur einige der Schritte, die wir unternehmen, um einige der besten Manukahonige in Neuseeland herzustellen. Als eine der besten Manuka-Honigmarken in Neuseeland testen wir sogar unseren exportierten und in Neuseeland verkauften Honig! 

    Wir stellen sogar unsere eigenen einzigartigen Gläser für den Fälschungsschutz und die Verbrauchersicherheit her, um sicherzustellen, dass Sie authentischen Manuka-Honig erhalten, wobei über 11 separate Sicherheitsmaßnahmen ergriffen werden. Sowohl unsere UMF-Bewertung als auch unser MGO-Level werden für ultimative Transparenz auf jedem Glas deutlich angezeigt. 

    Bei PURITI streben wir danach, den Rauch und die Spiegel rund um die Mauka-Honigindustrie aufzulösen und Klarheit zu schaffen. Sie sollten kein Experte für Honig sein müssen, um Zugang zum allerbesten Honig zu haben. Mit PURITI wissen Sie, dass Sie in jedem Glas hochwertigen, authentischen Manuka-Honig aus Neuseeland erhalten. 

    Kaufen Sie unsereManuka-Honig online oder inPURITI ausgewählte Geschäfte für alle Ihre Wellness-Bedürfnisse.

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