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18. August 2020 1 min gelesen
Wussten Sie, dass Manuka-Honig in herzhaften Gerichten köstlich ist? Probieren Sie es in diesem göttlichen Rezept für mit Manuka-Honig glasierten Lachs aus
SERVIERT/MACHT:
4
VORBEREITUNGSZEIT:
35 Min.
KOCHZEIT:
15 Min.
ZUTATEN:
Honigglasur
• 1 EL Olivenöl
• 3 EL PURITI Manuka-Honig
• 2 Knoblauchzehen, zerkleinert
• 1 EL Tamari oder Sojasauce
• 1/8 TL weißer Pfeffer
• Optional: Chiliflocken
• 4 Lachsfilets
• 1-2 Zitronen, in Kreise geschnitten
METHODE:
Backofen auf 200 Grad vorheizen.
In einer kleinen Schüssel Öl, Honig, zerdrückten Knoblauch, Tamari, weißen Pfeffer, Chiliflocken (falls verwendet) vermischen.
In einer ofenfesten Form die Zitronenscheiben und dann die Lachsfilets darauf legen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Glasurmischung über den Lachs gießen und 15 Min. marinieren lassen. Nach 15 Minuten den Lachs mit einem Löffel mit der Glasur am Boden der Form bestreichen.
Schalten Sie den Ofen auf Grill und legen Sie den Lachs für 10 Minuten unter den Grill. Aus dem Ofen nehmen und den Lachs mit der Glasur auf dem Boden der Form bestreichen. Weitere 5 Minuten backen, bis sie goldbraun und karamellisiert sind.
Mit gedämpftem oder geröstetem Broccolini und Kokosnuss-Wildreis servieren.
Viel Spaß damit!
26. Oktober 2023 5 min gelesen 0 Kommentare
Im Bereich vonechter Mānuka-HonigDiese Sorte ist von enormer Bedeutung und wir bei PURITI verstehen ihre Bedeutung besser als jeder andere. Seit Jahren fasziniert roher Mānuka-Honig sowohl Wissenschaftler als auch die breite Öffentlichkeit, dank seiner einzigartigen Eigenschaften und seiner begrenzten Verfügbarkeit, was ihn zu einem äußerst begehrten Gut macht, das geradezu nach purem Luxus schreit.
26. Oktober 2023 5 min gelesen 0 Kommentare
Weiterlesen10. August 2023 5 min gelesen 0 Kommentare