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Die Wahrheit über Manuka-Honig

30. November 2018 3 min gelesen

The Truth About Manuka Honey

Die Wahrheit über Manuka-Honig

Wenn es um unseren geliebten Manuka-Honig geht, kursieren viele Unwahrheiten im Umlauf. Wir möchten einige von ihnen klarstellen und Ihnen einige der harten Fakten über die Produktion, den Verbrauch und die Gesetze von Manuka-Honig in Neuseeland mitteilen. Bereiten Sie sich darauf vor, dass sich Ihre ganze Welt verändert …

 

TRUTH BOMBE #1 – Nicht jeder Manukahonig ist gleich

Nur weil sich zwei verschiedene Produkte „Manuka-Honig“ nennen, heißt das nicht, dass sie genau dasselbe sind. Während sie beide Honig des Manuka-Baums enthalten könnten, könnte jeder andere Aspekt ihrer Herstellung sehr unterschiedlich sein – vom Extraktionsprozess über die Filterung bis hin zur Verwendung von Zusatzstoffen und Chemikalien. All diese Unterschiede können dazu führen, dass sich die beiden Produkte in vielerlei Hinsicht stark voneinander unterscheiden.

 

TRUTH BOMB #2 – Der Geschmack von Manukahonig ist absolut einzigartig

Das Beste an Manuka ist, dass der Geschmack und die Textur seines Honigs völlig einzigartig sind.

Unser eigener Manukahonig wird strengen Tests unterzogen, um sicherzustellen, dass wir diesen deutlich süßen und nussigen Geschmack einfangen und gleichzeitig eine glatte, samtige Textur erzielen. Uns läuft das Wasser im Mund zusammen, wenn wir nur daran denken!

 

TRUTH BOMB #3 – Die UMF-Bewertung von Manuka-Honig ist wichtig

Der Unique Manuka Factor (UMF) ist eine Marke der Unique Manuka Honey Factor Association. Sie sind eine unabhängige Stelle, die auf die drei Indikatoren für echtes Manuka testet: Methylglyoxal (MGO), Dihydroxyaceton (DHA) und Leptosperin. Das UMF wurde entwickelt, um Lieferanten und Kunden die Möglichkeit zu bieten, die Qualität und Reinheit von Manuka-Honig-Produkten vor dem Kauf leicht zu verstehen.

Bei PURITI haben wir einen höheren Reinheitsstandard für unseren Honig geschaffen, indem wir die erforderliche MGO für jede UMF-Stufe erhöht haben. PURITI wird auch auf Werte getestet, die die MPI Manuka Honey Science Definition übertreffen. Um das etwas verständlicher zu machen, haben wir uns buchstäblich einen höheren Standard gesetzt, als technisch erforderlich ist, einfach weil wir so leidenschaftlich daran interessiert sind, den reinsten Manuka-Honig herzustellen, der möglich ist.

 

TRUTH BOMB #4 – Manuka-Honig kann nur aus Neuseeland kommen

Manuka-Honig ist außergewöhnlich selten und echter Manuka-Honig ist zu 100 % einzigartig in Neuseeland. Echter Manukahonig muss in Neuseeland geerntet, extrahiert, getestet, zertifiziert und verpackt werden. Es muss vom Manuka-Baum stammen, der in Neuseeland beheimatet ist und nirgendwo sonst auf der Welt zu finden ist. Die Blüten des Manuka-Baums blühen jedes Jahr nur 2-6 Wochen lang, was zur Seltenheit und Exklusivität dieses wunderbaren Produkts beiträgt.

 

Wahrheitsbombe Nr. 5 – Manukahonig ist eine natürliche Alternative zu raffiniertem Rohrzucker

Manukahonig ist ein natürlicher Süßstoff und enthält weniger Kalorien pro Gramm als raffinierter Zucker wie Saccharose. Beispielsweise enthält eine Portion Manuka-Honig mit 4 g 20 % weniger Kalorien als raffinierter Rohrzucker.

Wenn Sie also das nächste Mal nach dem Zucker für Ihren Tee greifen, halten Sie sich zurück und greifen Sie stattdessen zum PURITI Manukahonig. Ihr Körper und Ihre Geschmacksknospen werden es Ihnen danken!

 

Wahrheitsbombe Nr. 6 – Viele Manukahonige sind Mischungen

Uns ist klar geworden, dass vielen Verbrauchern nicht bewusst ist, dass die MPI Manuka Honey Science Definition nur für Gläser mit Manuka-Honig für den Export gilt und keine Anforderung für den neuseeländischen Inlandsmarkt ist. Die meisten internationalen Verbraucher sind sich auch nicht bewusst, dass Manuka-Honig in großen Fässern exportiert und nach Übersee verpackt werden kann, ohne dass eine zwingende oder gesetzliche Verpflichtung besteht, die MPI-Manuka-Honig-Wissenschaftsdefinition zu erfüllen.

Dies bedeutet, dass viele Unternehmen davonkommen, ihren Honig als „echten“ Manuka zu bezeichnen, obwohl es sich tatsächlich um eine Mischung aus Manuka und vielen anderen Honigsorten handelt. Wir glauben, dass dies eine zwielichtige und ehrlich gesagt unethische Geschäftspraxis ist.

 

Wahrheitsbombe Nr. 7 – PURITI-Produkte sind das Allerbeste im Manuka-Honig

Alles, was wir bei PURITI tun, wird von Ehrlichkeit, Integrität und Transparenz untermauert.

Wir haben uns selbst dazu gebracht, einen höheren Teststandard einzuhalten, als erforderlich ist, um sicherzustellen, dass wir den reinsten und köstlichsten verfügbaren Manuka-Honig herstellen. Diese höheren Tests stehen auf dem Etikett, weil wir möchten, dass Sie wissen, was Sie kaufen.

Wir möchten, dass Sie zu 100 % sicher sind, dass Sie das Beste gekauft haben, denn Sie sind Teil dieser Geschichte und Sie sind der Grund, warum wir PURITI geschaffen haben.

 

Nicht jeder Schaumwein kann Champagner sein.

Nicht alle Fischeier sind Kaviar.

Nicht alle Zigarren können kubanisch sein und nicht jeder Manukahonig kann PURITI sein.

 

Klicken Sie  um sich das komplette PURITI-Sortiment anzusehen.



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