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Wie schmeckt Manuka-Honig?

29. Juni 2022 3 min gelesen

What Does Mānuka Honey Taste Like?

Sie haben vielleicht die dekadenten Bilder von goldenem Mānuka-Honig gesehen, der aus einem Glas kommt, aber wie gut ist er wirklich? Wenn Käufer ein Glas reinen monofloralen Manuka-Honigs kaufen, sind sie meistens für mehr zurück. Egal, ob Sie den Mānuka-Honig auf Toast streichen, in Ihren Tee mischen oder ihn einfach löffelweise essen, dieses 100 % reine neuseeländische Naturgold liefert einen unschlagbaren Geschmack. 


Lehnen Sie sich zurück und entspannen Sie sich, während wir die verschiedenen Empfindungen durchgehen, die mit Manuka-Honig einhergehen. Dieser Artikel befasst sich mit dem Geschmack, der Textur, der Farbe und dem Aroma des einzigartigen einheimischen Honigs, der weltweit Fans gewonnen hat. 


Wie schmeckt Manuka-Honig? 

Ein wirklich unschlagbarer Geschmack, Fans von Manuka-Honig würden argumentieren, dass der Geschmack der Schlüssel ist, der sie jedes Mal zurückzieht. Dieser meisterhaft hergestellte Honig ist für seine einzigartige mittlere Süße bekannt und erreicht die Zunge mit nussigen Noten und einem angenehm bitteren Nachgeschmack. Während konventionellerer Honig, wie Klee, viel süßer ist, liefert Mānuka-Honig einen angenehmen Genuss, der nicht überwältigt. 

Wenn Sie einen subtileren Geschmack bevorzugen, fügen Sie Ihrem Tee oder Kaffee einen kleinen Teelöffel Honig hinzu. Manuka-Honig muss nicht nur mit einem Teelöffel eingenommen werden – er ist auch eine vielseitige Zutat, die zum Frühstück, Mittagessen, Abendessen oder Dessert verwendet werden kann. 


Was ist die Textur von Manuka-Honig?

Sie denken vielleicht, dass der Geschmack das einzige ist, was beim Essen zählt. Dies ist nicht immer der Fall; Einige Lebensmittel können angenehm schmecken, haben aber eine Textur, die Ihnen unangenehm sein kann - wie Austern. Keine Angst; Manuka-Honig liefert sowohl Geschmack als auch Textur. Der dekadente Geschmack von Mānuka-Honig kommt als viskose, gelartige Substanz daher, die sich auf der Zunge wie Samt anfühlt. 

Dieser Manuka-Honig verteilt sich nicht nur mühelos über die Geschmacksknospen, sondern geht auch genauso gut runter. Sie haben vielleicht gehört, dass Honig helfen kann, Halsschmerzen zu lindern; Manuka-Honig ist nicht anders. Die Beruhigung der Kehle ist nur einer der fantastischen Vorteile des Genusses einiger der besten neuseeländischen Gerichte. 


Welche Farbe hat Manuka-Honig? 

Die Farbe von Manuka-Honig ist sehr interessant, da sie von einigen Faktoren abhängt. Erstens ist Mānuka-Honig im Vergleich zu herkömmlichem Honig für seine Bernsteinfarbe im Vergleich zu der typischen transparenten goldähnlichen Farbe von Klee bekannt. Bemerkenswert für seine einzigartige Opazität, monofloraler und multifloraler Manuka-Honig ist weitaus weniger transparent als selbst einige andere einheimische Honige wie Akazienhonig. 

Darüber hinaus kann der UMF™-Level auch Farbänderungen sehen, je nachdem, wie der Level verläuft. Zum Beispiel einUMF™ 5+ Manuka-Honig der Einstiegsklasse wird leichter sein als aUMF™ 28+ Manuka-Honig. Dies liegt wahrscheinlich an der höheren Konzentration von Manuka-Nektar, aber Sie werden feststellen, dass die Bernsteinfarbe mit höheren UMF™-Gehalten satter und dunkler wird. 


Was ist das Aroma von Manuka-Honig?  

Es ist nicht ungewöhnlich, dass überaus süße Sachen einen ekligen Geruch abgeben, der abstoßend sein kann. Dank der erdigen Natur des reinen monofloralen Manuka-Honigs tritt so etwas jedoch nicht auf. Stattdessen wird Ihre Nase mit einem Hauch Manuka-Honig mit einem sehr natürlichen Geruch verwöhnt, der sowohl lehmig als auch natürlich ist. 

Erwarten Sie ein köstliches Erlebnis, wenn Sie Manuka-Honig aus dem Glas riechen. Als jemand, der Mānuka-Honig vielleicht schon einmal probiert hat, werden Ihre Geschmacksknospen genau wissen, was Sie von diesem verträumten und dekadenten Leckerbissen erwarten können. 


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