Warum ist Manuka-Honig mit hohem UMF™-Gehalt so selten?

Haben Sie sich jemals gefragt, warum der Preisunterschied bei UMF™-zertifiziertem Manuka-Honig so groß ist ? Warum gilt Manuka-Honig oft als Rarität? Bestimmt der UMF™-Wert, wie stark die antibakterielle Wirkung ist?

Suchen Sie nicht weiter als in diesem Artikel nach all Ihren Antworten. Die Manuka-Honigindustrie ist voller Rauch und Spiegel, und es ist wichtig, wahrheitsgemäße Informationen zu finden. 

Warum gilt Manuka-Honig als selten? 

Manuka-Honig wird aus dem Nektar des einheimischen Busches Leptospermum Scoparium (neuseeländischer Teebaum) gewonnen. Diese Pflanze ist selten und nur an wenigen ausgewählten Orten in ganz Neuseeland zu finden. Darüber hinaus muss die Hauptblüte der Nektarsammlung die Manuka-Pflanze sein, um monofloralen reinen Manuka-Honig zu erwerben. 

Obwohl Neuseeland jährlich viele Tonnen Manuka-Honig exportiert, kann der Betrieb immer noch knapp sein. Die Lieferung von qualitativ hochwertigem Honig erfordert den Einsatz moderner Technologie und strenger Messstandards. Der Unique Manuka Factor (UMF™) ist weltweit der Goldstandard. Eine renommierte Manuka-Honigmarke wird die UMF™-Zertifizierung verwenden, um nachzuweisen, dass die erforderlichen Maßnahmen getroffen werden.

Um gefälschte Produkte zu vermeiden, setzt UMF™ auch auf eine bestimmte Konzentration von Chemikalien. Für eine UMF™-Zertifizierung müssen mehrere bioaktive Inhaltsstoffe vorhanden sein.

Einige dieser Zutaten sind: 

• Leptosperin
• Dihydroxyaceton (DHA) 
• Methylglyoxal (MGO) – die Chemikalie, die für die antibakterielle Aktivität verantwortlich ist 

UMF™ versteht die Seltenheit von Manuka-Honig und ihre strengen Kriterien spiegeln seine wertvolle Natur wider. 

Wie bestimmt die UMF™-Bewertung, wie nützlich der Honig ist? 

Wie oben erwähnt, erfordert UMF™ bestimmte Werte sowohl von Leptopserin als auch von MGO, um die UMF™-Einstufung zu bestimmen. Insbesondere MGO, da dies der entscheidende antibakterielle Inhaltsstoff ist, der Manuka-Honig positive gesundheitliche Wirkungen verleiht. 

Laut einer Studie von Carbohydrate Research aus dem Jahr 2012 ist der MGO-Gehalt proportional zur antibakteriellen Aktivität. Somit gibt es klare Daten, die auf einen medizinischen Faktor von MGO hinweisen. Da jedoch Manuka-Honig mit hohem UMF™-Gehalt seltener ist als die meisten anderen, ist es immer noch schwierig, das perfekte Elixier der natürlichen Gesundheit zu finden. 

Warum ist Manuka-Honig mit hohem UMF™-Gehalt so selten? 

Um es einfach auszudrücken: Manuka-Honig mit hohem UMF™-Gehalt ist selten, da mehrere verschiedene Faktoren vorhanden sein müssen. Der erste und vielleicht wichtigste ist der Manuka-Busch. Bienen stellen den hohen UMF™-Honig her, wenn sie Nektar aus potenten Sträuchern extrahieren. 

Während jeder Mānuka-Nektar zu Mānuka-Honig führt, hat einige Nektar einen höheren MGO-Gehalt als andere. Die Produzenten können alles in ihrer Macht Stehende tun, um sicherzustellen, dass Manuka-Honig von bester Qualität produziert wird, aber die Seltenheit von hohem MGO-Gehalt bleibt gleich. 

Nur wenige Flaschen des ultra-hochwertigen Manuka-Honigs werden jährlich hergestellt. Diese besondere Reserve-Reihe umfasst Manuka-Honig mit einem UMF™-Wert von 25+ bis 31+. Daher steigt der Preis mit dem höheren UMF™-Wert. Seltenheit bestimmt den Wert von Manuka-Honig – und das wird auch so bleiben.

Warum Sie den Produkten von PURITI vertrauen können 

Bei PURITI sind alle unsere Produkte UMF™-zertifiziert. Jeder von uns verkaufte Honig erfüllt und übertrifft die von UMF™HA festgelegten Mindestanforderungen an Leptosperin- und MGO-Konzentrationen. Daher können Verbraucher bei PURITI mit gutem Gewissen einkaufen, denn wir verkaufen ausschließlich 100 % echten neuseeländischen Manuka-Honig.

PURITI unterscheidet sich von vielen auf dem aktuellen Markt. Wir erfüllen nicht nur die rechtliche und wissenschaftliche Definition von monofloralem Manuka-Honig, wie sie von der neuseeländischen Regierung festgelegt wurde. 

PURITI enthält außerdem 11 separate Fälschungsschutzmaßnahmen in unserer Verpackung - wir bieten unseren Kunden absolute Qualitätssicherung. Darüber hinaus folgen wir bestimmten Methoden, um unsere einzigartige monoflorale Honigzusammensetzung zu erhalten. Als heiliges Produkt Neuseelands möchten wir sicherstellen, dass unsere Kunden das beste Qualitätsniveau erhalten, das PURITI bieten kann.  

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