ES IST PREISMONAT: SICHERN SIE SICH 30 % RABATT AUF PREISGEKRÖNTEN HONIG

Menu
0

ES IST PREISMONAT: SICHERN SIE SICH 30 % RABATT AUF PREISGEKRÖNTEN HONIG

0

Dein Wagen ist leer

Fügen Sie Beschreibungen, Bilder, Menüs und Links zu Ihrem Mega-Menü hinzu

Als Abstandshalter kann eine Spalte ohne Einstellungen verwendet werden

Verlinken Sie Ihre Sammlungen, Verkäufe und sogar externe Links

Fügen Sie bis zu fünf Spalten hinzu

  • Fügen Sie Beschreibungen, Bilder, Menüs und Links zu Ihrem Mega-Menü hinzu

  • Als Abstandshalter kann eine Spalte ohne Einstellungen verwendet werden

  • Verlinken Sie Ihre Sammlungen, Verkäufe und sogar externe Links

  • Fügen Sie bis zu fünf Spalten hinzu

  • Manuka-Honig wird von Honigbienen hergestellt, die den Nektar und Pollen des einheimischen Manuka-Baums (Leptospermum scoparium), auch bekannt als neuseeländischer Teebaum, sammeln.

    Die Manuka-Blüten blühen nur wenige Wochen im Jahr in den unberührten neuseeländischen Wäldern und haben nur ein schmales Fenster zum Sammeln von Nektar.

    Nachdem die Bienen den einzigartigen Nektar aus der Manuka-Blume gesammelt haben, verwandeln die Bienen diesen Nektar in den legendären goldenen Manuka-Honig.

    Anders als jedes andere Land hat Neuseeland eine formelle, wissenschaftliche Definition von Manukahonig, wie sie von der Regulierungsbehörde der neuseeländischen Regierung – dem Ministerium für Primärindustrie (MPI) – verwaltet wird.
    Was Manukahonig von der herkömmlichen Art unterscheidet, ist der hohe Gehalt an Methylglyoxal (MGO) sowie das Vorhandensein von Dihydroxyaceton (DHA) und Leptosperin.

    Der Geschmack, die Farbe und die Viskosität sind alle einzigartig im reinsten neuseeländischen Manukahonig. Manukahonig ist ein natürlicher Süßstoff und wurde in ganz Neuseeland und der umliegenden Region populär, nachdem Peter Molan, ein Professor an der Waikato University in Neuseeland, seine Studien über seine antibakteriellen Eigenschaften in den 1980er Jahren veröffentlicht hatte.

    Manukahonig enthält auch gesunde Verbindungen wie Antioxidantien, Aminosäuren und Vitamine. Schließlich sind Kalzium, Eisen, Kalium und Zink in der komplexen Zusammensetzung von Manukahonig enthalten. Diese Elemente wirken auf die Stärkung von Knochen, Zähnen, roten Blutkörperchen, Herzmuskel und die Verarbeitung von Makronährstoffen aus der Nahrung.

     

    Manukahonig ist mehr als ein natürlicher Süßstoff, er ist ein komplexes Superfood, das Nährstoffe und Mineralien enthält, die zur Unterstützung der allgemeinen Gesundheit empfohlen werden.

    Eine unberührte Umgebung wie Neuseeland ist der perfekte Ort, um Manuka-Honig produzieren und ernten zu lassen. Bei geringer Luftverschmutzung und ausreichender Sonneneinstrahlung haben Manuka-Pflanzen einen hohen Gehalt an Antioxidantien und Polyphenolverbindungen, um sich vor der intensiven Sonne zu schützen. Dieselben organischen Verbindungen sind in Manuka-Honig enthalten und tragen zum gesamten Nährwert bei.

    Jedes Manuka-Honigprodukt von PURITI ist UMF™-zertifiziert. Das UMF™-Bewertungssystem bewertet die einzigartigen charakteristischen Verbindungen, die für Manuka-Honig charakteristisch sind und Reinheit und Qualität gewährleisten.

    Dazu gehören die drei wichtigsten Marker:
    • Leptosperin - Nur in Manuka-Blütennektar enthalten, der zur Unterscheidung von anderem Honig verwendet wird
    • Methylglyoxal (MGO) – Treibt die einzigartigen Eigenschaften von Manukahonig an und treibt in erster Linie die UMF™-Bewertung an
    • Dihydroxyaceton (DHA) – Befindet sich im Nektar der Manuka-Blüte und wird durch den Produktionsprozess in MGO umgewandelt.

    Ursprünglich als die Komponenten identifiziert, die dem Manuka-Honig seine einzigartigen antibakteriellen Eigenschaften verleihen, ist die UMF™-Bewertung direkt mit dem vorhandenen MGO-Gehalt verbunden. PURITI übertrifft die vorgeschriebenen Standards, um sicherzustellen, dass die MGO-Werte für jedes Produkt höher sind als die UMF™-Anforderungen der Industrie. Jede Charge wird unabhängig im Labor getestet, um sicherzustellen, dass nur die höchste Qualität von rückverfolgbarem Manuka-Honig produziert wird.

    Eine umfassende Branchenkonsultation wurde vor Ende 2017 durchgeführt und das Ministerium für Grundstoffindustrie (MPI) traf seine Entscheidung über die wissenschaftliche Definition von Manukahonig.

    Es besagt, dass vier chemische Marker aus Nektar und ein DNA-Marker aus Manuka-Pollen ein bestimmtes Niveau aufweisen müssen, um die Exportanforderungen für Übersee zu erfüllen. Die Regeln sollten ab dem 5. Februar 2018 gelten.

    PURITI hat beschlossen, diese Standards freiwillig auch auf ihre in Neuseeland verkauften Produkte anzuwenden.

    PURITI hat sich zudem entschieden, die Anforderungen über die MPI-Definition für Manuka-Honig hinaus zu erhöhen. Die Bestehensgrenze für alle vier chemischen Prüfparameter ist für alle PURITI-Produkte deutlich höher angesetzt.

    Erfahren Sie mehr über

    Manuka Honey Comb

    Verwendungen & Vorteile

    Wissenschaftliche Studien

    100% Traceable
    Vegetarian Society Approved
    New Zealand Made