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So erkennen Sie die Qualität von Manuka-Honig

04. Februar 2022 3 min gelesen

Mānuka honey has a lot of smoke and mirrors in the industry, so finding genuine Mānuka honey isn’t always easy. However, there are a few features that you can look out for when browsing the many products on the market.

Echter Manuka-Honig ist ein komplexes Superfood, aber es gibt ein paar Eigenschaften, auf die Sie achten sollten, wenn Sie die vielen Produkte auf dem Markt durchsuchen. 

Dieser Blog beschreibt, welche Fragen Sie stellen sollten, um sicherzustellen, dass Sie nur 100 % reinen neuseeländischen Manuka-Honig kaufen. Auf diese Weise haben Sie kein Problem damit, Ihr perfektes Produkt zu finden. Von den Ursprüngen bis zum UMF™  In diesem Artikel erhalten Sie alles Wissen, das Sie benötigen, um hochwertigen Manuka-Honig zu kaufen. 

1. Ist dieser Manuka-Honig UMF™-zertifiziert? 

Unique Manuka Factor oder UMF™ ist eine unabhängige Zertifizierung, die als Goldstandard für Manuka-Honig gilt. Um dieses Qualitätszeichen zu erhalten, müssen Mānuka-Honigprodukte und -Marken strenge Tests bestehen, um sicherzustellen, dass das, was sie verkaufen, echt ist.

Jedes UMF™-zertifizierte Manuka-Honigglas enthält ein UMF™-Abzeichen, das von der Unique Manuka Factor Honey Association (UMFHA) bereitgestellt wird. Liebhaber von Mānuka-Honig sind sich dieses einzigartigen Labels bewusst und viele werden nur UMF™-zertifizierten Honig kaufen. 

UMF™ bewertet den Honig mit einer Zahl, basierend auf der Konzentration der bioaktiven Inhaltsstoffe im Manuka-Honig. Diese Sorten reichen von UMF™ 5+ bis UMF™ 31+. Mit zunehmender Zahl nimmt auch das Vorhandensein von vier einzigartigen Elementen des Manuka-Honigs zu: Potenz, Authentizität, Haltbarkeit und Frische. 

Drei primäre bioaktive Inhaltsstoffe tragen zu den einzigartigen Eigenschaften von Manuka-Honig bei: 

  • Leptosperin
  • Dihydroxyaceton (DHT)
  • Methylglyoxal (MGO) 

Diese Chemikalien müssen in einer bestimmten Menge vorhanden sein, um die UMF™-Zertifizierung zu erhalten. Daher stellt der Kauf von UMF™-zertifizierten Produkten sicher, dass Sie das Beste dieser speziellen Sorte erhalten. 

2. Kommt dieser Manuka-Honig aus Neuseeland? 

Manuka-Honig wird aus dem Nektar des einheimischen Manuka-Buschs hergestellt, der ausschließlich in Neuseeland vorkommt. Alle Produkte, die außerhalb Neuseelands hergestellt werden, sind nicht echt. „Made in New Zealand“ ist ein Schlüsselwort, auf das Sie auf dem Glas achten müssen.

Als stolzer Exporteur Neuseelands hat Manuka-Honig eine von der Regierung festgelegte gesetzliche Definition. Daher muss jedes exportierte Manuka-Honigprodukt spezifische Anforderungen erfüllen, die chemische und biologische Faktoren umfassen. 

Die Mānuka-Blume ist einzigartig in Neuseeland und enthält vier chemische Marker und 1 DNA-Marker, die die Reinheit anzeigen. Wenn der Honig diese fünf Kriterien nicht erfüllt, wird die neuseeländische Regierung das exportierte Produkt nicht als echt zertifizieren. Beim Kauf von echtem Manuka-Honig aus Neuseeland können Sie sich dank staatlicher Zertifizierung auf die Qualität verlassen.

3. Ist dieser Manuka-Honig monofloral oder multifloral? 

Manuka-Honig wird normalerweise in zwei Kategorien eingeteilt, monofloral oder multifloral. Monofloral bedeutet, dass der meiste Nektar, der zur Herstellung des Honigs verwendet wird, von einer Blume (Mānuka) stammt. Multifloral bedeutet, dass der Nektar mehrerer Blüten zur Herstellung des Manuka-Honigs verwendet wurde. 

Da Mānuka für seine einzigartigen gesundheits- und wellnessfördernden Eigenschaften bekannt ist, bietet Ihnen der Kauf von echtem monofloralem Mānuka-Honig die beste Gelegenheit, die gesundheitlichen Vorteile zu erleben. Ähnlich wie bei Punkt 2 hat die neuseeländische Regierung strenge Richtlinien zur Klassifizierung von monofloralem und multifloralem Manuka-Honig. 

Multifloraler Manuka-Honig ist in Supermärkten weit verbreitet, und währendMultifloraler Manuka-Honig stellt einen ausgezeichneten natürlichen Süßstoff dar und enthält einige antibakterielle Vorteile. Monofloraler Manuka-Honig stellt die höchste Konzentration an Einzigartigem darEigenschaften von Manuka-Honig

 

3. Woher weiß ich, dass dieses Manuka-Honig-Produkt nicht gefälscht ist? 

Das UMF™-Label ist ein ausgezeichneter Indikator, um gefälschten Honig zu vermeiden. Es gibt jedoch auch verschiedene Möglichkeiten, wie eine etablierte Manuka-Honigmarke sicherstellen kann, dass ihre Produkte echt sind. Mānuka-Honig wächst weltweit als natürliches Lebensmittel, und das Versprechen von PURITI ist, dass wir mit all unseren Mānuka-Honigprodukten Transparenz und Integrität bieten. 

Einige der Fälschungsschutzmaßnahmen, auf die Sie achten sollten, können Folgendes umfassen: 

  • Manipulationssicherer Aufreiß-/Bruchstreifen 
  • UV-Stempel 
  • Lasergeätztes Gefäß 
  • Entsprechende Labels und Zertifizierungen 



PURITI kann Ihnen 100 % reinen neuseeländischen Manuka-Honig liefern

Bei PURITI bieten wir vielseitigen UMF™-zertifizierten Manuka-Honig an, der alle notwendigen Anforderungen zur Gewährleistung von Reinheit und Wirksamkeit übertrifft. JederManuka Honigprodukt, das wir verkaufen, übersteigt die von der UMFHA festgelegten Mindestkonzentrationen an Leptosperin und MGO. Infolgedessen können Verbraucher bei PURITI mit der Gewissheit einkaufen, dass wir nur 100 % echten neuseeländischen Manuka-Honig verkaufen.

PURITI enthält außerdem 11 separate Fälschungsschutzmaßnahmen in unserer Verpackung - wir bieten unseren Kunden absolute Qualitätssicherung. Als heiliges Produkt Neuseelands möchten wir sicherstellen, dass unsere Kunden das beste Qualitätsniveau erhalten, das PURITI bieten kann.  

Wenn Sie hochwertigen, echten neuseeländischen Manuka-Honig online kaufen möchten, ist die große Auswahl an Artikeln bei PURITI der perfekte Ort, um ein umfangreiches Sortiment an Premiumprodukten zu durchstöbern. 


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