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Schokoladen-Erdnussbutter-Trüffel auf pflanzlicher Basis

04. Juni 2021 1 min gelesen

Plant Based Chocolate Peanut Butter Truffles

Zutaten 

Erdnussbutterfüllung

  • ⅓ Tasse dicke natürliche Erdnussbutter 
  • 1 EL PURITI Manuka-Honig 
  • ⅓ Mandelmehl 
  • ½ Tasse Quinoa-Puffs 

Schokoladenüberzug

  • ¼ Tasse Schokoladenstückchen 
  • 1 ½ Esslöffel Kokosöl 

Anleitung: 

  1. Erdnussbutter und Honig in eine Schüssel geben und vermischen
  2. Nach dem Mischen Mandelmehl hinzufügen, erneut mischen und dann Quinoa-Puffs hinzufügen 
  3. Zu kleinen Kugeln rollen
  4. Kugeln 1 Stunde kühl stellen  
  5. Schokolade und Kokosöl schmelzen 
  6. Kugeln mit Schokolade überziehen und mindestens 3 Stunden kühl stellen 

Rezept von @nourishplant 


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