Blaubeer-Hafer-Muffins

Zutaten

• 1.5 c Hafermehl
• 1/2c Haferflocken
• 1tsp Backpulver
• 1/2 TL Backpulver
• 1/2 TL Zimt
• 2 Eier
• 1 reife zerdrückte Banane
• 1/2c Apfelmus
• 1 / 3c PURITI Manuka-Honig
• 1/4c Mandelmilch
• 1TL Vanilleextrakt
• 1c frische Heidelbeeren
• 1 EL Hafermehl

Anleitung:

1. Ofen auf 375F vorheizen und eine Muffinform einfetten
2. Kombinieren Sie trockene Zutaten
3. Kombinieren Sie nasse Zutaten
4. Trockene Zutaten unter die nassen heben (nicht übermischen)
5. Heidelbeeren in 1 EL Mehl wenden und vorsichtig unter den Teig heben
6. Den Teig in die vorbereitete Muffinform geben und 18-22 Minuten backen, bis er leicht golden ist

  *kann Ahornsirup für Honig 1:1 substituieren

Rezept von Arisha @Wakeupandkale