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Blaubeer-Hafer-Muffins

03. Mai 2021 1 min gelesen

Blueberry Oat Muffins

Zutaten


  • 1.5 c Hafermehl
  • 1/2c Haferflocken
  • 1tsp Backpulver
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Zimt
  • 2 Eier
  • 1 reife zerdrückte Banane
  • 1/2c Apfelmus
  • 1 / 3c PURITI Manuka-Honig
  • 1/4c Mandelmilch
  • 1TL Vanilleextrakt
  • 1c frische Heidelbeeren
  • 1 EL Hafermehl

Anleitung:


  1. Ofen auf 375F vorheizen und eine Muffinform einfetten
  2. Kombinieren Sie trockene Zutaten
  3. Kombinieren Sie nasse Zutaten
  4. Trockene Zutaten unter die nassen heben (nicht übermischen)
  5. Heidelbeeren in 1 EL Mehl wenden und vorsichtig unter den Teig heben
  6. Den Teig in die vorbereitete Muffinform geben und 18-22 Minuten backen, bis er leicht golden ist

  *kann Ahornsirup für Honig 1:1 substituieren


Rezept von Arisha @Wakeupandkale


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